第8回SAKEPA宴【車多酒造& メゾンポールボキューズ代官山】

石川県白山市、地下水豊かで良質な良米実る加賀平野で酒造りを行う「車多酒造」。その蔵から醸し出される「天狗舞」をはじめとする個性豊かな日本酒とフランスのリヨン本店の料理を引き継ぐメゾンポールボキューズ代官山のフレンチをご堪能ください。
当日は車多酒造の社員の方がご挨拶して　プロモーションしてくださいます。また、能登半島地震復興支援のための日本酒販売も行います。ラインナップは　一般には販売していない白と黒をはじめ　6種のお酒を提供致します。

【日本酒】
車多酒造
文政六年（一八二三年）、初代当主の車多 太右衛門が諸国行脚の折に、口にした各地の酒の旨さが忘れられず、石川県に酒蔵を構えたのが始まりです。山廃造りの代名詞とも言われ、当社の代表作でもある「天狗舞」は、濃厚でしっかりとした米の旨味が際立つことから、米が育ってきた景色さえも目の前に広がるようだと称されるほどです。

【フレンチ】
メゾン　ポール・ボキューズ代官山
フランスのリヨン郊外にある、世界的に有名なフランス料理のレストラン「ポール・ボキューズ」の日本の総本山として誕生した代官山の高級フレンチレストランです。こちらのレストランでは、巨匠ポールボキューズの味が楽しめる名レストランで、結婚式やパーティも開ける高級店として知られています。

【開催概要】
日時：2024年3月27日（水）18:30-21:00(開場18:00)
場所：メゾン　ポール・ボキューズ代官山
（東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラムB1F）
アクセス：東急東横線 代官山駅より徒歩6分
JR山手線 恵比寿駅・渋谷駅よりタクシー5分
料金：16,000円（税込）

【企画・運営】
SAKEPA 宴
清酒蔵の中には創業から数百年超の永い時間、日本酒造りを続けている蔵もあります。各酒蔵には“杜氏”と呼ばれる職人たちがおり、そこにはそれぞれの深い想いがあります。​
『SAKEPA®』は各蔵元が日本酒を通じて伝えたい想いを、国内外を問わず皆さんにお届けすることをミッションとしました。
また、NETやSNSでの発信はもちろんですが『SAKEPA®“宴”』と題した“料理×日本酒”を　提供する宴席を定期的に開催。
『SAKEPA®“宴”』に参加頂いたお一人お一人が『SAKEPA®』のメンバーとして、各蔵元の熱い想いを伝播して頂くこともミッションとさせていただきます。