なぜデジタル・メディア『おいしい日本酒』が、今必要なのか

デジタル・メディア『おいしい日本酒』にアクセスいただき、誠にありがとうございます。
私は編集長の畔柳伸（くろやなぎしん）と申します。よろしくお願いいたします。

2020年10月1日「日本酒の日」にプレ創刊いたしました『おいしい日本酒』は、日本酒のある豊かな日常をテーマにしたブログ記事から、日本酒、蔵元に関わるニュース、イベント情報などをお届けするデジタル・メディアです。「日本酒はおいしい！楽しい！わかりやすい！ 」を編集コンセプトとして、とことん「おいしい日本酒」にこだわり、読者目線で楽しく、わかりやすい情報をお届けします。

日本酒は多くの方に、やや敷居が高い、難しいお酒と言うイメージがあるのかも知れません。例えば「季節毎に楽しむ日本酒の特徴や、おすすめの四季の日本酒の違い」「ギフトとしてハレの日（特別な行事のある日）に贈るお酒、晩酌用にケの日（普段通りの日常）に飲むお酒はどれが良いのか？」「こだわりの地酒の手の入れ方」「酒肴との組み合わせ」「酒器はどうやって選ぶのか」「最適な温度帯」「保存方法」など、知れば知るほど、確かにさまざまな疑問に飲み手はぶち当たります。そこでご活用いただきたいのが『おいしい日本酒』です。誰にでも分かりやすく、おいしい日本酒のある楽しいライフスタイルをご提案して、きっと、もっと、ずっと日本酒が好きでいられることを目指します。

日本酒ファンと次世代の日本酒ファンを繋ぐゲートウェイ

『おいしい日本酒』を運営する会社「クロッシング」の名前には、「掛け合わる」 「交流」「広がり」と言う意味が込められています。従来の日本酒が持つ古典的なイメージの垣根を越え、料理とのペアリング、音楽フェス、スポーツイベント、パーティー会場で日本酒を味わう、旅気分で酒蔵を訪ねる、例えば、あなたの好きな写真、ゲーム、映画、アートと融合させたり、自由に、フレキシブルに、さまざまな要素、今のトレンドを掛け合わせることで、新しい気づきや楽しみ方を見つけられたらと願っています。

もっと沢山の人に日本酒を知ってもらいたい。味わってもらいたい。魂を揺さぶるようなおいしい日本酒と出会う瞬間をお届けしたい。日本酒で乾杯して多くの方の心がひとつにしたい。日本酒を醸す、伝える関係者と、一般消費者、次世代の日本酒ファンを繋ぐゲートウェイとなりたい。人と人を結ぶデジタル・メディア『おいしい日本酒』はスタートします。皆様のライフスタイルをさらに豊かなものにするために、『おいしい日本酒』を加えてみませんか。
さあ、始まります！
Are you ready? Get set, Go!