山盛酒造株式会社
名古屋の地酒「鷹の夢」は「一富士 二鷹 三茄子」の縁起の良い故事より命名。
当蔵は1887年に江戸時代築造の土蔵造りの酒蔵を譲り受けて、現在の名古屋市緑区大高で創業。銘酒「鷹の夢」は食事と一緒に楽しめる旨みのある酒質が特徴です。
| 住所 | 〒459-8001 愛知県名古屋市緑区大高町高見74 |
| 代表者 | 山盛 幸夫 |
| TEL | 052-621-2003 |
| FAX | 052-621-2054 |
| info@takanoyume.co.jp | |
| URL | takanoyume.co.jp |
タカノユメ 純米吟醸 ALLNAGOYA
中口
| 原料米 | 夢吟香 |
| アルコール度数 | 16.0度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
名古屋市産「夢吟香」と名古屋市内で培養の酵母を使用し、名古屋の酒蔵で醸したオール名古屋の純米吟醸。
口に広がる心地よい香り、さっぱりした甘味と旨み。冷やして、お食事と一緒にお楽しみ下さい。
ご購入について
愛知県は、清酒の製造量（課税移出数量 ※1）が全国7位であり、歴史ある蔵元により伝統の技を受け継ぐ酒造りが盛んな地域です。愛知県では、県内で製造された愛知の酒の更なる需要拡大のため、首都圏及び県内の消費者、訪日外国人などに向けて、広く愛知の酒をＰＲする「あいちの酒需要拡大促進事業」を2015年度から実施しています。愛知の酒試飲販売ブースを出展し、試飲販売会を実施しています。出展するイベント情報、過去のイベント一覧はこちらからご覧いただけます。
※1 課税移出数量とは、1年間に製造場から出荷するときに課税される数量です。
