山盛酒造株式会社

2020.07.21 愛知県名古屋エリア | 日本酒

名古屋の地酒「鷹の夢」は「一富士　二鷹　三茄子」の縁起の良い故事より命名。

当蔵は1887年に江戸時代築造の土蔵造りの酒蔵を譲り受けて、現在の名古屋市緑区大高で創業。銘酒「鷹の夢」は食事と一緒に楽しめる旨みのある酒質が特徴です。

中口

名古屋市産「夢吟香」と名古屋市内で培養の酵母を使用し、名古屋の酒蔵で醸したオール名古屋の純米吟醸。
口に広がる心地よい香り、さっぱりした甘味と旨み。冷やして、お食事と一緒にお楽しみ下さい。