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2021年10月1日「日本酒の日」、緊急事態宣言明け初日、乾杯できる喜びを祝い、心をひとつに日本酒で乾杯!

日本酒造組合中央会(東京都港区、会長 大倉治彦)は、10月1日の「日本酒の日」とその前後の土日を含む、9月25日から10月3日までを「日本酒で乾杯WEEK」として、「全国一斉 日本酒で乾杯 2021」を開催しました。日本酒の日を広く伝える目的と日本酒の美味しさや乾杯の楽しさを参加者が体感するきっかけで7年前から始まりました。

今年は政府による緊急事態宣言とまん延防止等重点措置の中で、8月から告知がスタートしましたが、直前まで解除の見通しが不透明だったものの、10月1日「日本酒の日」が緊急事態宣言明けの初日となり、飲食店での酒類提供も条件付きで緩和、イベント会場でもお酒が提供できることになりました。

人が集まる事ができないWITHコロナの時代、長い自粛の影響でダメージを受ける日本酒業界でしたが、乾杯できる喜びを皆で祝い、心をひとつに日本酒で乾杯となりました。日本酒愛飲家はもちろん、日頃は日本酒を飲む習慣のないライトユーザー、ビギナーの方を含めた飲み手、有志が日本酒で乾杯する事で、距離の壁を越えて心をひとつにつながることの大切さを、国内外へ訴えかけました。

2021年10月1日「日本酒の日」、
全国一斉に日本酒で乾杯するオンラインイベントを開催!

例年行わる10月1日19時、同時刻に日本酒で一斉乾杯を行う日本酒エンターテインメントイベントは、計画当初からオンライン開催として、世界中のお好きな場所から、無料で参加できる『オンライン全国一斉#日本酒で乾杯2021として開催されました。

パネルティスカッション
「日本酒のフューチャーデザイン」

オンラインイベントの司会進行は、児玉 アメリア 彩さん(タレント・唎酒師)が昨年に続き担当しました。最初のパネルディスカッション「日本酒のフューチャーデザイン」では、弾正原 佐和さん(酒ミュージアム館長)、ルモアンヌ・セバスチャンさん(フランス人日本酒エキスパート)、渡邉 賢一さん(価値デザイナー)、松崎 未侑さん(2021 Miss SAKE グランプリ)の4名のパネリストが、それぞれの立場から感じている日本酒の魅力を語り、そこからどんな日本酒の未来が広がるかが語られました。

世界、全国各地から届いたビデオレターを紹介!
日本酒で乾杯!応援隊による乾杯投稿の説明も

19時の乾杯前には、世界、全国各地の日本酒アンバサダー(酒サムライ、ポッドキャスト「Sake On Air」出演者、日本酒スタイリスト、日本酒で乾杯!応援隊 他)から届いたビデオレターを、事前に編集をして一挙に上映しました。30余人による現地語の 「日本酒で乾杯!」から、日本酒の魅力が世界へ広がっているのが伝わりました。

また、日本酒で乾杯を盛り上げる有志の集まり、日本酒で乾杯!応援隊の、アサノノリエさん、いとみゆさん、氏家エイミーさん(日本酒女子代表)がZoom出演しました。正しい日本酒で乾杯の写真投稿として、ハッシュタグ数字は半角で(#日本酒で乾杯2021)、必ず顔を出して、酒器を持って日本酒で乾杯したり、楽しんでいる風景を撮ってくださいと、直前レクチャーを行いました。

19時に全国の飲食店、イベント会場を結び、
#日本酒で乾杯公式2021 を世界へ発信!

そして19時、京都の会場から登場した大倉治彦会長が、全国一斉乾杯を発声。「10月1日は日本酒の日です。これからますます日本酒が美味しくなる季節になります。また米の収穫も始まり、日本酒の仕込みも本格的に始まってきます。この10月1日に皆さんと一斉乾杯をし、気運を盛り上げていきたい。」と、日本酒で乾杯を通して心をひとつに業界を盛り上げていく意気込みを語りました。

乾杯後は、愛媛県酒造組合のイベント会場(愛媛県酒造組合アンテナショップ『蔵元屋』)、大分県酒造組合のイベント会場(ホテル日航大分オアシスタワー)、また香港の飲食店(酒の和HANARE)でのイベントの様子が中継されました。

例年に比べると、直前まで飲食店の営業が再開できる見通しが立たなかったり、海外ではロックダウンされている都市もあったり、例年開かれているイベントも中止・延期になる影響から、公式サイトの店舗登録数、イベント登録数は軒並み半減となる状況でした。そのようなWITHコロナ時代でも、安心・安全に気を配りながら、日本酒の楽しみ方が伝わる中継となりました。

また、中央会の需要開発委員会、七田委員長から、これからのWITHコロナ時代での飲み手のマナーについて、周りや、自分にも思いやりを持ち、お酒と上手に付き合う『思いやり飲酒5つの習慣』に関するメッセージがありました。

1.小人数・短時間で ルールを決めて
人数と時間を限って、次回も楽しくなる会にしましょう!

2.ゆっくり適量を 自分のペースで
自分のペースで、他人への無理強い、イッキ飲みは止めましょう!

3.お酒は 食事と一緒に
日本酒は料理の美味しさをさらに引き立てます!

4.「和らぎ水」で 良い上手
飲んだ日本酒と同量の「和らぎ水」を飲むと、酔い覚め爽やか!

5.穏やかに マナーを守って
楽しすぎて 、声が大きくならないように注意しましょ

同日、中央会では國酒の文化的側面をわかりやすく動画などを用いて紹介する『國酒デジタルミュージアム』をグランドオープン。さらに10月中は、各地の酒造組合が地元の日本酒の魅力を発信する「オンライン日本酒フェア2021」(計9日間:10月8日(金)、9日(土)、10日(日)、15日(金)、16日(土)、17日(日)、23日(土)、24日(日)、30日(土))を実施するほか、10月22日(金)には、アマチュア日本酒きき酒ナンバー1を決定する「第40回全国きき酒選手権大会-オンライン名人戦-」を開催予定です。

今後も中央会では、日本の國酒である日本酒を後世に伝える取り組みや日本酒の魅力を発信する活動を通して、日本酒文化の発展に寄与していきます。ぜひご期待ください。

オンラインで全国一斉 #日本酒で乾杯 2021 開催概要

日時 : 2021年10月1日(金) 17:30~19:30
主催:日本酒造組合中央会参加料 : 無料
視聴方法 : 公式サイトYoutube Live
内容:

  1. パネルディスカッション「日本酒のフューチャーデザイン」
  2. 日本酒で乾杯リレー
  3. 鏡開き
  4. ライブ中継
  5. カウントダウン・全国一斉 #日本酒で乾杯2021
  6. 愛媛県、大分県、香港より乾杯後の様子を中継
  7. チャット交流
  8. 中締め、挨拶

オンライン日本酒フェア2021​ 開催概要

日時: 10月8日(金)、9日(土)、10日(日)、15日(金)、16日(土)、17日(日)、23日(土)、24日(日)、30日(土)
主催:日本酒造組合中央会参加料 : 無料
視聴方法:YouTube LIVE
MC:2020 2021 Miss SAKE Japan ファイナリスト
斉藤 百香さん、福田友理子さん、須山梨菜さん、落合 由佳さん
内容:10月の9日間にわたり開催される、全国の酒蔵が日本酒の魅力を伝える世界最大のオンライン日本酒フェア。

この記事は私が取材しました。

おいしい日本酒 編集部

デジタル・メディア『おいしい日本酒』は、唎酒師の資格を持つ編集長と、日本酒業界に精通するスーパーバイザーの監修のもと、日本酒に関わるコンテンツを、読者目線でわかりやすく、楽しくお届けします。

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