丸井合名会社
創業寛政2年 但馬杜氏の伝統を受け継ぎ、
山廃仕込で心を込めて造っています。
清酒「楽の世」は木曽川水系の伏流水を汲み上げ、米をしっかり溶かして発酵を進めることにより、芳醇で濃厚なお酒に仕上げています。
| 住所 | 〒483-8158 愛知県江南市布袋町東202 |
| 代表者 | 村瀬 幹男 |
| TEL | 0587-56-3018 |
| FAX | 0587-56-3018 |
楽の世 山廃純米酒
中口
| 原料米 | 山田錦 |
| アルコール度数 | 18.0度 |
| 日本酒度 | -1.0 |
| 酸度 | 3.1 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
全量を山廃仕込み、熱掛け四段、無濾過、瓶貯蔵で出荷する。米の旨みたっぷりの芳潤濃厚純米酒です。
ご購入について
愛知県は、清酒の製造量（課税移出数量 ※1）が全国7位であり、歴史ある蔵元により伝統の技を受け継ぐ酒造りが盛んな地域です。愛知県では、県内で製造された愛知の酒の更なる需要拡大のため、首都圏及び県内の消費者、訪日外国人などに向けて、広く愛知の酒をＰＲする「あいちの酒需要拡大促進事業」を2015年度から実施しています。愛知の酒試飲販売ブースを出展し、試飲販売会を実施しています。出展するイベント情報、過去のイベント一覧はこちらからご覧いただけます。
※1 課税移出数量とは、1年間に製造場から出荷するときに課税される数量です。
