合名会社伊勢屋商店

豊橋の水・米で醸造する酒蔵。

徳川家康が飲んだとされる「栄川（えいせん）の泉」と豊橋で栽培した米で醸し、食事と一緒にみんなで楽しんでいただけるお酒を目指しています。

純米大吟醸 酛々（もともと）

やや甘口

原料米	夢吟香
アルコール度数	15.0～16.0度
日本酒度	±0
酸度	1.4
アミノ酸度	1.4

豊橋で作られた酒造好適米「夢吟香（ゆめぎんが）」を50％まで磨いた純米大吟醸です。フルーティーな味と香りを楽しんでいただけます。

ご購入について
愛知県は、2019年度の清酒の製造量（課税移出数量）が全国7位であり、歴史ある蔵元により伝統の技を受け継ぐ酒造りが盛んな地域です。県内で製造されたあいちの酒の更なる需要拡大のため、本県では、首都圏及び県内の消費者、訪日外国人などに向けて、広く愛知の酒をＰＲする事業を2015年度から実施しています。

■イベント名：やきものワールド2021　あいちの地酒めぐり
名古屋城に隣接するドルフィンズアリーナ（愛知県体育館）で開催される日本最大級の陶磁器フェア「やきものワールド2021」飲食エリア（屋外）にて、愛知県の15蔵45銘柄の販売と飲み比べが楽しめる「あいちの地酒めぐり」ブースを出店します。蔵元、蔵人が日替わりで会場にかけつけて、「あいちの酒需要拡大促進事業」の一環として、愛知の酒のPRを行います。
※感染症拡大予防対策を踏まえて開催します。

■開催日時：2021年11月26日(金)〜12月2日(木)10:00〜18:00（最終日のみ16:00 終了）※最終入場は閉場30分前
■会場：ドルフィンズアリーナ（愛知県体育館）名古屋市中区二の丸 1-1
※地下鉄・名城線「市役所」下車 7 番出口より徒歩5分
■主催：やきものワールド実行委員会事務局
（愛知県、岐阜県、三重県、名古屋市、中日新聞社、テレビ愛知）
ご購入について
愛知県は、2019年度の清酒の製造量（課税移出数量 ※1）が全国7位であり、歴史ある蔵元により伝統の技を受け継ぐ酒造りが盛んな地域です。本県では、県内で製造された愛知の酒の更なる需要拡大のため、首都圏及び県内の消費者、訪日外国人などに向けて、広く愛知の酒をＰＲする「あいちの酒需要拡大促進事業」を2015年度から実施しています。

2022年3月19日(土) 、安城市中心市街地拠点施設（アンフォーレ）で開催される「第1回マルシェと地酒の集い＆醗酵物語」に「愛知の酒試飲販売ブース」を設け、愛知の13蔵が出展し、愛知の酒試飲販売会を実施します。当日は、試飲販売会の様子や酒蔵へのインタビュー、ホールで行われる講演会を会場からYouTubeでライブ配信（※2）します。どなたでも来場、視聴可能です。

■イベント名：第1回マルシェと地酒の集い＆醗酵物語
以下の３つのテーマでイベントを実施します。
①地元・近隣の飲食店を含め地産地消と発酵食品を含めたマルシェを中心に食を楽しむ
②愛知を中心に近隣の酒蔵を紹介し、地酒のすばらしさを伝える
③愛知の醸造・発酵文化が栄えいろんな取り組みが盛んな事を伝える

■開催日時：2022年3月19日(土) 午前10時から午後6時まで
■会場：安城市中心市街地拠点施設アンフォーレ（愛知県安城市御幸本町504番地1）
※ JR東海道本線安城駅南口から徒歩5分■入場料：入場無料
■参加酒蔵：20蔵（愛知県13蔵、その他エリア7蔵）
■主催：株式会社 イーティーワイ、FEEL FREE
※感染症拡大予防対策を踏まえて開催します。
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